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Journal of culinary science & technology

Philadelphia, Pa. : Taylor & Francis 2005 -

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ZDB-ID

2221964-X

Titel

Journal of culinary science & technology

Erschienen

Philadelphia, Pa. : Taylor & Francis

Binghamton, NY : Haworth Press [-2008]

Erscheinungsverlauf

Nachgewiesen 4.2005 -

Anmerkungen

Online-Ressource

Gesehen am 19.07.12

Frühere/spätere Titel

Vorg.: Journal of nutrition in recipe & menu development

Andere Ausgaben

Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Journal of culinary science & technology (ISSN: 1542-8052)

Standardnummern

ISSN: 1542-8044

OCLC-Nr.: 984763629

URL

https://ezb.ur.de/?2221964-X [EZB]

https://www.tandfonline.com/loi/wcsc20 [Verlag]

Sacherschließung

DDC-Sachgruppen der ZDB: 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin ; 640 Hauswirtschaft

Erscheinungsform

Zeitschrift

Sprache

Englisch

Erscheinungsland

Vereinigte Staaten, USA, United States

Medientyp

Online-Ausgabe

Erscheinungsfrequenz

vierteljährlich

IDN

978507002

Letzte Änderung

12-02-25

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