3075070-2  

Hygiene-Schulung in Großküchen : Schulungspaket mit Farbcharts und Anleitungen / Maria Revermann (Hrsg.)

Maria Revermann (Herausgeber) 

Hamburg : Behr's Verlag

2003-2025

Praxishandbuch GV

Titelzusatz früher: Leitfaden, Schulungsfolien, Erfolgskontrolle

Bände (Loseblattsammlung) 32 cm + Arbeitstransparente, CD-ROMs

Identifizierung der Ressource nach: 87. Lieferung (Juni 2025)

Vereinigt, um ... zu bilden:  Schulungen für Lebensmittelsicherheit & Qualität 

Erscheint auch als CD-ROM-Ausgabe, 2008-2018:  Hygiene-Schulung in Großküchen 

Supplement teils:  Hygiene in Großküchen kompakt 

Autorisierte ISSN: 3053-7061

ISSN: 3053-7061

ISBN: 978-3-89947-034-5, 3-89947-034-6

OCLC-Nr.: 1368120522

DDC-Sachgruppen der ZDB: 640 Hauswirtschaft  ;  360 Soziale Probleme, Sozialdienste, Versicherungen 

Dewey-Dezimalklassifikation: 641.570715

Schlagwörter:
Großküche ; Hygiene ; Mitarbeiterschulung ; Lehrmittel

Zeitschrift

Deutsch 

Deutschland 

Druckausgabe

unregelmäßig, sonstige

970658508

20-10-25