742763-3  

Proceedings of the ... International Symposium on the Maillard Reaction

International Symposium on the Maillard Reaction 

[Wechselnde Erscheinungsorte] : [Verlag nicht ermittelbar]

Nachgewiesen 3.1985(1986)

Forts. als Monographie behandelt

3=13 von:  Developments in food science  (ISSN: 0167-4501) 

OCLC-Nr.: 647374267

DDC-Sachgruppen der ZDB: 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin  ;  640 Hauswirtschaft  ;  660 Technische Chemie 

Zeitschrift

Kongressbericht

Englisch 

Druckausgabe

01403154X

03-09-22