2221964-X  

Journal of culinary science & technology

Philadelphia, Pa. : Taylor & Francis

Binghamton, NY : Haworth Press [-2008]

Nachgewiesen 4.2005 -

Online-Ressource

Gesehen am 19.07.12

Vorg.:  Journal of nutrition in recipe & menu development 

Erscheint auch als Druck-Ausgabe:  Journal of culinary science & technology  (ISSN: 1542-8052) 

ISSN: 1542-8044

OCLC-Nr.: 984763629

http://www.bibliothek.uni-regensburg.de/...  [EZB] 

https://www.tandfonline.com/loi/wcsc20  [Verlag] 

DDC-Sachgruppen der ZDB: 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin  ;  640 Hauswirtschaft 

Zeitschrift

Englisch 

Vereinigte Staaten, USA, United States 

Online-Ausgabe

vierteljährlich

978507002

19-04-24

2217236-1  

Journal of culinary science & technology

Philadelphia, Pa. : Taylor & Francis

Binghampton, NY : Haworth [2005-2008]

4.2005 -

Vorg.:  Journal of nutrition in recipe & menu development 

Erscheint auch als Online-Ausgabe:  Journal of culinary science & technology  (ISSN: 1542-8044) 

ISSN: 1542-8052

OCLC-Nr.: 1368084412

DDC-Sachgruppen der ZDB: 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin  ;  640 Hauswirtschaft 

Zeitschrift

Englisch 

Vereinigte Staaten, USA, United States 

Druckausgabe

978109376

08-08-22