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Slow baking : Backen mit Zeit für Geschmack ; Magazin für Backtechnologie und Verfahrenstechnik

Winterberg : Convention Verlagsges. 2004-2009

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ZDB-ID

2249841-2

Titel

Slow baking : Backen mit Zeit für Geschmack ; Magazin für Backtechnologie und Verfahrenstechnik

Erschienen

Winterberg : Convention Verlagsges.

Bochum : BackMedia Verlagsges. [anfangs]

Erscheinungsverlauf

2004,1 - 2009,2

Anmerkungen

Periodizität: vierteljährl.

Frühere/spätere Titel

Fortgesetzt durch: Artisan

Verbreitungsort(e)

Winterberg ; Bochum

Standardnummern

Autorisierte ISSN: 1860-7802

ISSN: 1860-7802

OCLC-Nr.: 649322750

Sacherschließung

DDC-Sachgruppen der ZDB: 070 Nachrichtenmedien, Journalismus Verlagswesen ; 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin ; 640 Hauswirtschaft ; 670 Industrielle Fertigung

Schlagwörter:
Gebäckherstellung

Erscheinungsform

Zeitschrift

Veröffentlichungsform

Magazin

Sprache

Deutsch

Erscheinungsland

Deutschland

Medientyp

Druckausgabe

Erscheinungsfrequenz

vierteljährlich

IDN

981125093

Letzte Änderung

26-02-19

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Ort der Bibliothek

Berlin (1) Bochum (1) Bonn (2) Dortmund (1)

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Berlin SBB Haus Unter d.Linden

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[BER, DE-1]

Bestand

Signatur

Fremdsignatur M 114

Standort

Zeitungssammlung

Bestand

1899,Jan.-Juni; 1900 - 1901,Juli; 1902,Juli-Sept.
[Dauerleihgabe der Bibliothek für Sozialwissenschaften und Osteuropastudien der Freien Universität Berlin. - Mikrorollfilm; aus Partnerinstitution übernommen, Bestandsangabe kann ungenau sein]

Bestandslücken

[L]

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Bochum Stadtarchiv

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[NRW, DE-Bm53]

Bestand

1899,1.Jan.-30.Juni; 1900 - 1901,29.Juli; 1902,1.Juli-30.Sept.
[Als Mikrofilm vh.; nur Präsenzbestand]

Fernleihe

nein

Bestandsschutz

Duplikatfilm vorhanden