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Brot und Gebäck : Organ d. Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung

Bochum : Wiss. Bäckerei- u. Konditorei-Verl. 5.1951,4 - 25.1971

ZDB-ID

121326-X  

Titel

Brot und Gebäck : Organ d. Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung

Erschienen

Bochum : Wiss. Bäckerei- u. Konditorei-Verl.

Erscheinungsverlauf

5.1951,4 - 25.1971

Anmerkungen

Abkürzungstitel: Brot Gebaeck

Frühere/spätere Titel

Vorg. u Forts.:  Getreide, Mehl und Brot 

Weitere Titelhinweise

8,5=47; 9,4=48; 10,7=49; 11,6=50; 13,6=52; 17=56; 18=57; 19=58; 20=59; 21=60 von:  Bundesforschungsanstalt für Getreideverarbeitung: [Jahresbericht / 1] 

Standardnummern

ISSN: 0007-2419

OCLC-Nr.: 183306810

Coden

BROTA

Sacherschließung

DDC-Sachgruppen der ZDB: 330 Wirtschaft  ;  380 Handel, Kommunikation, Verkehr 

Schlagwörter:
Gebäckherstellung ; Zeitschrift
Getreidetechnologie ; Zeitschrift
Getreide ; Zeitschrift
Gebäck ; Zeitschrift
Brot ; Zeitschrift
Erscheinungsform

Zeitschrift

Sprache
Erscheinungsland
Medientyp

Druckausgabe

Erscheinungsfrequenz

monatlich

IDN

010684468

Letzte Änderung

07-08-23

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