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Brot + Backwaren : offizielles Organ des Verbandes Deutscher Grossbäckereien e.V.

Radbruch : Food2Multimedia GmbH 1980 -

ZDB-ID

407292-3  

Titel

Brot + Backwaren : offizielles Organ des Verbandes Deutscher Grossbäckereien e.V.

Erschienen

Radbruch : Food2Multimedia GmbH

Hamburg : Rhenania-Fachverl. [1980-[?]]

Hamburg : Food Medien-Verl. [früher]

Hamburg : F2m Foodmultimedia [teils]

Erscheinungsverlauf

28.1980 - 51.2003; 53.2004 -

Anmerkungen

1. Zusatz früher: Technik u. Wirtschaft

2. Zusatz früher: Off. Organ der Vereinigung Deutscher Backtechnik

Titelzusatz früher: offizielles Organ der Vereinigung der Backbranche e.V. und der Association de la Boulangerie Industrielle

Haupttitel 28.1980-Jg. 45, 12 (1997): Brot und Backwaren

Bd. 52 in Zählung übergangen; anfangs unregelmäßig, ab 2006 6x jährl.

30 cm

Frühere/spätere Titel

Vorg.:  Die Brotindustrie 

Vorg.:  Backtechnik 

Andere Ausgaben

Erscheint auch als Online-Ausgabe:  Brot + Backwaren 

Parallele Sprachausgabe Engl. Ausg.:  Baking + biscuit international 

hat Beilagen
ist Beilage zu

Supplement zu Teils Beil. zu:  Lebensmitteltechnik  (ISSN: 0047-4290) 

Standardnummern

ISSN: 0172-8180

OCLC-Nr.: 317997354

Sacherschließung

DDC-Sachgruppen der ZDB: 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin  ;  640 Hauswirtschaft 

Schlagwörter:
Brotherstellung ; Zeitschrift
Deutschland ; Brotindustrie ; Zeitschrift
Gebäckherstellung ; Zeitschrift
Deutschland ; Backwarenindustrie ; Zeitschrift
Brotherstellung ; Zeitschrift
Gebäckherstellung ; Zeitschrift
Erscheinungsform

Zeitschrift

Sprache
Erscheinungsland
Medientyp

Druckausgabe

Erscheinungsfrequenz

alle zwei Monate ; unregelmäßig, sonstige

Bestandserhaltung und Archivierung

Archivierung/Langzeitarchivierung gewährleistet ; Kontext:  Pflichtexemplar Hamburg ; Bestandsführende Institution:  Hamburg SUB 

IDN

012232564

Letzte Änderung

17-07-24

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Z 14
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Det2
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28.1980 - 61.2012
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19 4 01782
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28.1980 -
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DZb 80/565
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28.1980 - 51.2003; 53.2004 -
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16 / ZA 2411.3
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1. OG, Zeitschriften
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33.1985 -
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Z 138
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46.1998 - 50.2002,4
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ZN 4925 Haus2
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28.1980 -
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YY 11102
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K:
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28.1980 - 45.1997
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[N=33.1985,4u.9-11]
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ZB 57221
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28.1980 - 51.2003; 53.2004 -
[Ab 2021 Einzelheftnachweis]
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RQWZ127
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ZB 7947
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28.1980 - 51.2003; 53.2004 -
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Z-1107
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28.1980 -
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