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Food science and technology : a series of monographs and textbooks

Boca Raton [u.a.] : CRC Press 1984 -

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ZDB-ID

48578-0

Titel

Food science and technology : a series of monographs and textbooks

Erschienen

Boca Raton [u.a.] : CRC Press

New York [u.a.] : Dekker [1984-2005]

Erscheinungsverlauf

11.1984 -

Frühere/spätere Titel

Vorg.: Food science

Weitere Titelhinweise

20=1 von: International Symposium on Umami: Proceedings of the International Symposium on Umami

Standardnummern

ISSN: 0891-8961

OCLC-Nr.: 311526729

Coden

FSTEEM

Sacherschließung

DDC-Sachgruppen der ZDB: 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin ; 640 Hauswirtschaft ; 660 Technische Chemie

Schlagwörter:
Lebensmitteltechnologie

Sondersammelgebiet: 21

Erscheinungsform

Serie

Sprache

Englisch

Erscheinungsland

Vereinigte Staaten, USA, United States

Medientyp

Druckausgabe

IDN

010426345

Letzte Änderung

09-07-25

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