Früher herausgegeben von: AID-Infodienst Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft e.V.; bis 2.2002,2: Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (aid) e.V.
Erscheint vierteljährlich, bis 11.2011 monatlich, 12.2012-18. Jahrgang (2018) zweimonatlich