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Food structure : international journal on the structure of foods and feeds with special emphasis on relation between processing, molecular properties, / Scanning Microscopy International

Chicago, Ill. : [Verlag nicht ermittelbar] 1990-1993

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ZDB-ID

1035799-3

Titel

Food structure : international journal on the structure of foods and feeds with special emphasis on relation between processing, molecular properties, / Scanning Microscopy International

Erschienen

Chicago, Ill. : [Verlag nicht ermittelbar]

Erscheinungsverlauf

9.1990 - 12.1993

Frühere/spätere Titel

Vorg.: Food microstructure

Forts.: Food structure

Standardnummern

ISSN: 1046-705X

OCLC-Nr.: 260194143

Sacherschließung

DDC-Sachgruppen der ZDB: 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin ; 640 Hauswirtschaft

Schlagwörter:
Lebensmittel ; Struktur ; Zeitschrift

Erscheinungsform

Zeitschrift

Sprache

Englisch

Erscheinungsland

Vereinigte Staaten, USA, United States

Medientyp

Druckausgabe

IDN

015680665

Letzte Änderung

07-05-25

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