773648-4  

GV-Praxis : business, care, education

Frankfurt, M. : dfv-Mediengruppe

Frankfurt, M. : Dt. Fachverl. [anfangs]

14.1973 - 34.1994; 23.1995 -

1. Titelzusatz früher: Die Wirtschaftsfachzeitschrift für professionelle Gemeinschaftsverpflegung

Zusatz früher: Zeitschrift für moderne Groß-Verpflegung

Vol. 15 doppelt vergeben; ab 23.1995 Jg.-Zählung; ersch. monatl.

30 cm

Ungezählte Beil.: Vending; Cool Special; Special

Ungezählte Beil. 2015: Special Systeme + Konzepte; Der Geschmack der Region!; Ungezählte Beilage 2017: Special Zukunft is(s)t gut

Vorg.:  Tiefkühlpraxis international 

Darin aufgeg.:  Kochpraxis & Gemeinschaftsverpflegung, KKA 

Erscheint auch als Online-Ausgabe:  GV-Praxis  (ISSN: 0342-376X) 

Supplement Ab 2010 Beil.:  Ess-Klasse junior 

Supplement Ab 1981 Beil.:  Fast-Food-Praxis  (ISSN: 0722-7396) 

Supplement:  F & B Trend-Special 

Supplement:  Cool Trend-Special 

Supplement 2010 - 2012 Beil.:  Snack 

Supplement Ab 2012 Beil.:  Geflügel-Spezialitäten 

Supplement 2012 Beil.:  Trend-Edition 

Supplement 2013-:  Anwender-Ideen ... 

Supplement 2023-:  Innovation nonfood 

Supplement 2025-:  Frozen food 

Supplement 2025-:  Frühstück & Backwaren 

Supplement 2025-:  Food & beverage 

Autorisierte ISSN: 0342-376X

ISSN: 0342-376X

OCLC-Nr.: 1367317615

DDC-Sachgruppen der ZDB: 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin  ;  640 Hauswirtschaft 

Dewey-Dezimalklassifikation: 641.57705

Zeitschrift

Deutsch 

Deutschland 

Druckausgabe

monatlich

Archivierung/Langzeitarchivierung gewährleistet ; Kontext:  Pflichtexemplar Hessen ; Bestandsführende Institution:  Frankfurt/M UB/ZB 

011004576

03-11-25