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Hotellerie & Gastronomie kompakt : der Informationsdienst für Hotellerie, Gastronomie und Küchenmanagement

Hamburg : Behr 2008-2011

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ZDB-ID

2423772-3

Titel

Hotellerie & Gastronomie kompakt : der Informationsdienst für Hotellerie, Gastronomie und Küchenmanagement

Erschienen

Hamburg : Behr

Erscheinungsverlauf

Ausg. 1.2008 - 15.2010; 2011,1-4

Anmerkungen

Ersch. unregelmäßig

30 cm

Frühere/spätere Titel

Forts.: Küche kompakt

ist Beilage zu

Beil. zu: Fit im Hotel

Supplement zu: Modernes Küchenmanagement. [2. Auflage] (ISSN: 0942-7899)

Beil. zu: Praxis-Handbuch für Hotellerie und Gastronomie

Beil. zu: Wirkungsvolle Kostensenkung in der Küche

Beil. zu: Das Recht für Hoteliers und Gastwirte

Standardnummern

OCLC-Nr.: 649634887

Sacherschließung

DDC-Sachgruppen der ZDB: 380 Handel, Kommunikation, Verkehr

Dewey-Dezimalklassifikation: 647.9405

Weitere Klassifikation(en):
Rheinland-Pfälzische Bibliographie (rpb): 970

Schlagwörter:
Gastgewerbe ; Zeitschrift

Erscheinungsform

Zeitschrift

Sprache

Deutsch

Erscheinungsland

Deutschland

Medientyp

Online-Ausgabe

IDN

992386640

Letzte Änderung

13-11-24

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