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Food composition and nutrition tables = Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen = La Composition des aliments, tableaux des valeurs nutritives / ed. by Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (German Research Centre for Food Chemistry), Garching bei München ; founded by S. W. Souci

Stuttgart : Medpharm [u.a.] 1981-2008

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ZDB-ID

146248-9

Titel

Food composition and nutrition tables = Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen = La Composition des aliments, tableaux des valeurs nutritives / ed. by Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (German Research Centre for Food Chemistry), Garching bei München ; founded by S. W. Souci

Beteiligt

Siegfried Walter Souci (Mitwirkender)

Körperschaft

Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie

Erschienen

Stuttgart : Medpharm [u.a.]

Stuttgart : Wiss. Verl.-Ges. [anfangs]

Erscheinungsverlauf

Aufl. 2.1981/82(1981) - 4.1989/90(1989); 5.1994 - 7.2008

Anmerkungen

Nebent.: Nutrition tables

Nebent.: Nährwert-Tabellen

Nebent.: Valeurs nutritives

Fortgesetzt als Monografie

Frühere/spätere Titel

Vorg.: Die Zusammensetzung der Lebensmittel

Standardnummern

Autorisierte ISSN: 0721-6912

ISSN: 0721-6912

OCLC-Nr.: 263594214

Sacherschließung

DDC-Sachgruppen der ZDB: 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin ; 640 Hauswirtschaft

Weitere Klassifikation(en):
Rheinland-Pfälzische Bibliographie (rpb): 950 ; 970

Schlagwörter:
Lebensmittelinhaltsstoff ; Nährwert ; Tabelle

Erscheinungsform

Zeitschrift

Sprache

Deutsch ; Englisch ; Französisch

Erscheinungsland

Deutschland

Medientyp

Druckausgabe

IDN

010864709

Letzte Änderung

09-07-25

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