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Handbuch Backwaren

Hamburg : Behr 2011-2019

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ZDB-ID

2611837-3

Titel

Handbuch Backwaren

Erschienen

Hamburg : Behr

Erscheinungsverlauf

2011-2019

Anmerkungen

Haupttitel bis Stand September 2018: Handbuch Backwaren - Technologie

Ersch. unregelmäßig

CD-ROMs 12 cm

Identifizierung der Ressource nach: Stand September 2017

Bisherige Zählung: 2011,Mai -

Hauptsacht. vom Label

Identifizierung der Ressource nach: Stand September 2019

Frühere/spätere Titel

Aufgegangen in: Behr's online

Andere Ausgaben

Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Handbuch Backwaren

Standardnummern

OCLC-Nr.: 863096529

Sacherschließung

DDC-Sachgruppen der ZDB: 660 Technische Chemie

Dewey-Dezimalklassifikation: 664.752

Schlagwörter:
Gebäckherstellung ; Bäckereitechnologie ; CD-ROM

Erscheinungsform

Zeitschrift

Sprache

Deutsch

Erscheinungsland

Deutschland

Medientyp

CD/DVD

Erscheinungsfrequenz

jährlich

IDN

1012336557

Letzte Änderung

10-10-22

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