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2708757-8
International Journal of Gastronomy and Food Science / AZTI-Tecnalia
Amsterdam [u.a.] : Elsevier
1.2012 -
Online-Ressource
Erscheint auch als Druck-Ausgabe: International Journal of Gastronomy and Food Science (ISSN: 1878-450X)
Linking ISSN: 1878-450X
ISSN: 1878-4518
OCLC-Nr.: 1083859387
https://www.sciencedirect.com/science/jo... [Verlag] kostenfrei zugänglich
https://ezb.ur.de/?2708757-8 [EZB]
DDC-Sachgruppen der ZDB: 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin ; 640 Hauswirtschaft
Zeitschrift
Englisch
Vereinigte Staaten, USA, United States
Online-Ausgabe
1032675977
09-07-25