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Handbuch Aromen und Gewürze / mitbegründet von U. Gerhardt, G. Hall, U.-J. Salzer, F. Siewek

Hamburg : Behr's Verlag 1999 -

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ZDB-ID

3059865-5

Titel

Handbuch Aromen und Gewürze / mitbegründet von U. Gerhardt, G. Hall, U.-J. Salzer, F. Siewek

Beteiligt

Ulrich Gerhardt (Begründer des Werks)

Gordon Hall (Begründer des Werks)

Uwe-Jens Salzer (Begründer des Werks)

Fred Siewek (Begründer des Werks)

Erschienen

Hamburg : Behr's Verlag

Erscheinungsverlauf

1999 -

Anmerkungen

Bände (Loseblattsammlung) 23 cm

Identifizierung der Ressource nach: 79. Aktualisierung (Februar 2021)

Andere Ausgaben

Erscheint auch als CD-ROM-Ausgabe: Handbuch Aromen & Gewürze

Standardnummern

ISBN: 978-3-86022-558-5, 3-86022-558-8

OCLC-Nr.: 890168799

Sacherschließung

DDC-Sachgruppen der ZDB: 670 Industrielle Fertigung ; 760 Druckgrafik, Drucke ; 770 Fotografie, Video, Computerkunst

Schlagwörter:
Aromastoff
Gewürz

Erscheinungsform

Zeitschrift

Sprache

Deutsch

Erscheinungsland

Deutschland

Medientyp

Druckausgabe

IDN

957192649

Letzte Änderung

09-04-21

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