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Hygiene-Schulung in Großküchen : Leitfaden, Schulungsfolien, Erfolgskontrolle / Maria Revermann (Hrsg.)

Hamburg : Behr's Verlag 2003 -

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ZDB-ID

3075070-2

Titel

Hygiene-Schulung in Großküchen : Leitfaden, Schulungsfolien, Erfolgskontrolle / Maria Revermann (Hrsg.)

Beteiligt

Maria Revermann (Herausgeber)

Erschienen

Hamburg : Behr's Verlag

Erscheinungsverlauf

2003 -

Schriftenreihe

Praxishandbuch GV

Anmerkungen

Bände (Loseblattsammlung) 32 cm + Arbeitstransparente, CD-ROMs

Identifizierung der Ressource nach: 70. Lieferung (März 2021)

Andere Ausgaben

Erscheint auch als CD-ROM-Ausgabe, 2008-2018: Hygiene-Schulung in Großküchen

hat Beilagen

Supplement teils: Hygiene in Großküchen kompakt

Standardnummern

ISBN: 978-3-89947-034-5, 3-89947-034-6

OCLC-Nr.: 1368120522

Sacherschließung

DDC-Sachgruppen der ZDB: 640 Hauswirtschaft ; 360 Soziale Probleme, Sozialdienste, Versicherungen

Dewey-Dezimalklassifikation: 641.570715

Schlagwörter:
Großküche ; Hygiene ; Mitarbeiterschulung ; Lehrmittel

Erscheinungsform

Zeitschrift

Sprache

Deutsch

Erscheinungsland

Deutschland

Medientyp

Druckausgabe

IDN

970658508

Letzte Änderung

01-07-21

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