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HACCP leicht gemacht : Praxisleitfaden zur gesetzlich geforderten Einführung eines betrieblichen Eigenkontrollsystems / H. Kretschmar (Hrsg.)

Hamburg : Behr's Verlag 2005 -

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ZDB-ID

3077919-4

Titel

HACCP leicht gemacht : Praxisleitfaden zur gesetzlich geforderten Einführung eines betrieblichen Eigenkontrollsystems / H. Kretschmar (Hrsg.)

Beteiligt

Holger Kretschmar (Herausgeber)

Heinz Joh (Herausgeber)

Erschienen

Hamburg : Behr's Verlag

Erscheinungsverlauf

2005 -

Schriftenreihe

Dokumentation Hygiene

Anmerkungen

Nebent.: Früher herausgegeben von H. Joh

Bände (Loseblattsammlung) 32 cm + CD-ROMs

Identifizierung der Ressource nach: 31. Aktualisierung (Juni 2021)

Andere Ausgaben

Erscheint auch als CD-ROM-Ausgabe: HACCP leicht gemacht

Standardnummern

ISBN: 978-3-89947-150-2, 3-89947-150-4

OCLC-Nr.: 1368132310

Sacherschließung

DDC-Sachgruppen der ZDB: 640 Hauswirtschaft

Dewey-Dezimalklassifikation: 647.950943

Schlagwörter:
Deutschland ; HACCP ; Gaststättengewerbe

Erscheinungsform

Zeitschrift

Sprache

Deutsch

Erscheinungsland

Deutschland

Medientyp

Druckausgabe

IDN

973890797

Letzte Änderung

10-08-21

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