146248-9  

Food composition and nutrition tables = Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen = La Composition des aliments, tableaux des valeurs nutritives / ed. by Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (German Research Centre for Food Chemistry), Garching bei München ; founded by S. W. Souci

Siegfried Walter Souci (Mitwirkender) 

Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie 

Stuttgart : Medpharm [u.a.]

Stuttgart : Wiss. Verl.-Ges. [anfangs]

Aufl. 2.1981/82(1981) - 4.1989/90(1989); 5.1994 - 7.2008

Nebent.: Nutrition tables

Nebent.: Nährwert-Tabellen

Nebent.: Valeurs nutritives

Fortgesetzt als Monografie

Vorg.:  Die Zusammensetzung der Lebensmittel 

Autorisierte ISSN: 0721-6912

ISSN: 0721-6912

OCLC-Nr.: 263594214

DDC-Sachgruppen der ZDB: 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin  ;  640 Hauswirtschaft 

Weitere Klassifikation(en):
Rheinland-Pfälzische Bibliographie (rpb): 950 ; 970

Schlagwörter:
Lebensmittelinhaltsstoff ; Nährwert ; Tabelle

Zeitschrift

Deutsch  ;  Englisch  ;  Französisch 

Deutschland 

Druckausgabe

010864709

09-07-25