952969-X  

Küche : das Fachmagazin für Profiköche

Verband der Köche Deutschlands 

World Association of Cooks Societies 

Wiesbaden : Verlag Chmielorz GmbH

Heidelberg : Hörning [1920-1921]

Frankfurt, M. : Internationaler Verb. d. Köche [1922-1926]

Berlin : Dt. Arbeiterverb. d. Nahrungsmittelgewerbes [früher]

Berlin : Reichsbetriebsgemeinschaft Nahrung u. Genuß [1934-1935]

Berlin : Verl. d. Dt. Arbeitsfront [1935-1939]

Frankfurt, M. : Verb. d. Köche [früher]

Heidelberg : Keyser [1949-1956]

Hamburg : Rhenania-Verl. [1957-1997,8]

Neuwied : LPV, Lebensmittel-Praxis-Verl. [1997,9-2011]

Neuwied : LPV Media [2011-2015]

Neuwied : EPP European Professionel Publishing Group GmbH, Hospitality Medien Gruppe [2016-2018]

17.1920; 18=25.1921 - 31=38.1934; 39.1935 - 43.1939,9; 1948,Dez. - 1949,Aug.; 53.1949 - 86.1982; 101.1983 -

Titelzusatz früher: Magazin für kreatives Küchenmanagement

Titelzusatz früher: die Fachzeitschrift des Verbandes der Köche Deutschlands e.V.

Zusatz anfangs: Zeitung der Köche

Zusatz anfangs: Zeitschrift für Ernährung, Kochkunst u. Tafelwesen

Zusatz anfangs: offizielles Organ des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. und des Weltbundes der Kochverbände

Doppelzählung von "Zeitung der Köche" übernommen; 1915 - 1919 u. 1944 - 1948,Nov. nicht ersch.; 87. Jahrgang - 100. Jahrgang in der Zählung ausgelassen

28 cm

Darin aufgegangen 25.1921 - 38.1934, 2006,8-:  Zeitung der Köche 

Fortsetzung von:  Kochkunst und Tafelwesen 

Aufgegangen in 1939,10-1944:  Hotel und Gaststätte 

Erscheint auch als Online-Ausgabe:  Küche 

Supplement:  Verband der Köche Deutschlands: Seminarplan 

Supplement 2004 Beil.:  Zu Gast bei Deutschlands Köchen 

Supplement 2007 Beil.:  Karriere à la carte 

Supplement 2010 Beil.:  Beverage-Scout 

Supplement 2010-2014:  Theorie und Praxis 

Supplement 2015:  Verband der Köche Deutschlands: Mit Seminaren vom VKD zum beruflichen Erfolg! 

Supplement 2016:  Verband der Köche Deutschlands: Vorfahrt frei für Weiterbildung! 

Supplement 2017:  Verband der Köche Deutschlands: Immer in Bewegung 

Supplement 2018-:  Verband der Köche Deutschlands: Seminarplan ... 

Supplement 1956-2006,7:  Zeitung der Köche 

Supplement zu 1948 - 1950 Beil. zu:  Neue gastronomische Zeitung  (ISSN: 0027-6529) 

Autorisierte ISSN: 0344-4376

ISSN: 0344-4376

OCLC-Nr.: 1183392192

DDC-Sachgruppen der ZDB: 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin  ;  640 Hauswirtschaft 

Weitere Klassifikation(en):
Rheinland-Pfälzische Bibliographie (rpb): 970 ; 140

Schlagwörter:
Restaurant ; Küche ; Zeitschrift

Zeitschrift

Magazin

Deutsch 

Deutsches Reich; Deutschland 1945 - 1949  ;  Deutschland 

Druckausgabe

monatlich

Archivierung/Langzeitarchivierung gewährleistet ; Kontext:  Pflichtexemplar Hamburg ; Bestandsführende Institution:  Hamburg SUB 

Archivierung/Langzeitarchivierung gewährleistet ; Kontext:  Pflichtexemplar Rheinland-Pfalz ; Bestandsführende Institution:  Koblenz LB 

Archivierung/Langzeitarchivierung gewährleistet ; Kontext:  Pflichtexemplar Hessen ; Bestandsführende Institution:  Wiesbaden HLB Rheinstr. 

010014918

17-07-24

2577096-2  

Die neue österreichische Küche : das Fachmagazin für Küche, Keller und Tisch ; offizielles Organ des Verbandes der Köche Österreichs ; Mitgliedszeitschrift des Weltbundes der Kochverbände

Verband der Köche Österreichs 

World Association of Cooks Societies 

Perchtoldsdorf : Fachmedien-Verl.

1998,7/8 - 2001

1998,7/8 erstmals ersch.; Periodizität: 10x jährl.

Forts.:  Food + Tec 

Perchtoldsdorf 

OCLC-Nr.: 725102464

DDC-Sachgruppen der ZDB: 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin  ;  640 Hauswirtschaft  ;  380 Handel, Kommunikation, Verkehr  ;  070 Nachrichtenmedien, Journalismus Verlagswesen  ;  050 Zeitschriften, fortlaufende Sammelwerke 

Zeitschrift

Deutsch 

Österreich 

Druckausgabe

unregelmäßig, sonstige

1007580658

01-12-17