3059865-5  

Handbuch Aromen und Gewürze / mitbegründet von U. Gerhardt, G. Hall, U.-J. Salzer, F. Siewek

Ulrich Gerhardt (Begründer des Werks) 

Gordon Hall (Begründer des Werks)

Uwe-Jens Salzer (Begründer des Werks) 

Fred Siewek (Begründer des Werks)

Hamburg : Behr's Verlag

1999 -

Bände (Loseblattsammlung) 23 cm

Identifizierung der Ressource nach: 79. Aktualisierung (Februar 2021)

Erscheint auch als CD-ROM-Ausgabe:  Handbuch Aromen & Gewürze 

ISBN: 978-3-86022-558-5, 3-86022-558-8

OCLC-Nr.: 890168799

DDC-Sachgruppen der ZDB: 670 Industrielle Fertigung  ;  760 Druckgrafik, Drucke  ;  770 Fotografie, Video, Computerkunst 

Schlagwörter:
Aromastoff
Gewürz

Zeitschrift

Deutsch 

Deutschland 

Druckausgabe

957192649

09-04-21