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57524-0
Proceedings of the International Symposium on Umami
International Symposium on Umami
New York, NY : Dekker
1.1985(1987)
Forts. als Monographie behandelt
1=20 von: Food science and technology (ISSN: 0891-8961)
OCLC-Nr.: 1366424453
DDC-Sachgruppen der ZDB: 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin ; 640 Hauswirtschaft
Zeitschrift
Kongressbericht
Vereinigte Staaten, USA, United States
Druckausgabe
010507418
01-12-17