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Nahrung = Food : structure, function, interaction / Technical University of Dresden, Institute of Food Chemistry

Weinheim : Wiley-VCH 1957-2004

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ZDB-ID

123228-9

Titel

Nahrung = Food : structure, function, interaction / Technical University of Dresden, Institute of Food Chemistry

Erschienen

Weinheim : Wiley-VCH

Berlin : Akad.-Verl. [-1991]

Weinheim : VCH [1992-1996]

Erscheinungsverlauf

1.1957 - 48.2004,3

Anmerkungen

Titelzusatz Band 1 (1957)-Band 7 (1963): Chemie, Physiologie, Technologie

Titelzusatz Band 8 (1964)-Band 15 (1971): Chemie, Biologie, Mikrobiologie, Technologie

Titelzusatz Band 16 (1972)-Band 27 (1983): Chemie, Biologie, Mikrobiologie, Technologie, Ernährung

Titelzusatz auf dem Umschlag volume 28 (1984)-volume 39 (1995): chemistry, biochemistry, microbiology, technology, nutrition

Titelzusatz Bd. 40 (1996)-volume 46 (2002): Internationale Zeitschrift für Lebensmittelforschung und -entwicklung = international journal for food research and development

Hauptsacht. bis 39.1995: Die Nahrung

Urh. bis 1969: Institut für Ernährung in Potsdam-Rehbrücke der Deutschen Akademie der Wissenschaften zu Berlin; später: Zentralinstitut ...

Text später nur engl.

Frühere/spätere Titel

Forts.: Molecular nutrition & food research

Andere Ausgaben

Erscheint auch als Online-Ausgabe: Nahrung (ISSN: 1521-3803)

hat Beilagen

Supplement 1962 - 1965: Literatur über Nahrung und Ernährung

Weitere Titelhinweise

19,9/10=1974 von: Charakterisierung, Bewertung und Verarbeitung von Proteinen für Nahrungszwecke

30,3/4=2 von: Symposium on Food Proteins: Symposium on Food Proteins

30,8=3 von: International Aroma Symposium of the Socialist Countries: International Aroma Symposium of the Socialist Countries

Standardnummern

ISSN: 0027-769X

OCLC-Nr.: 612256196

Coden

NAHRA ; NHNGA

Sacherschließung

DDC-Sachgruppen der ZDB: 610 Medizin, Gesundheit ; 570 Biowissenschaften, Biologie ; 540 Chemie

Schlagwörter:
Lebensmittelinhaltsstoff ; Chemische Analyse ; Zeitschrift
Lebensmittelwissenschaft ; Zeitschrift

Sondersammelgebiet: 12

Erscheinungsform

Zeitschrift

Sprache

Deutsch ; Englisch

Erscheinungsland

Deutschland, DDR ; Deutschland

Medientyp

Druckausgabe

Erscheinungsfrequenz

unregelmäßig, sonstige

IDN

010691812

Letzte Änderung

31-01-24

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Berlin AdW Bib

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[BER, DE-B4]

Signatur

Z 667

Bestand

1.1957 - 35.1991

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Berlin Axel Simon Bibliothek

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Bestand

1.1957 - 48.2004,3

Fernleihe

nein

Berlin BI Risikobewertung

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Signatur

I C 7a: 5948

Standort

B12

Bestand

6.1962; 13.1969 - 48.2004,3

Bestandslücken

[L=6]

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Berlin Charité Med. Hum.

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Signatur

876: 7 C 418

Bestand

1.1957 - 8.1964; 11.1967 - 20.1976; 22.1978 - 32.1988

Fernleihe

nein

Signatur

876: 7 C 418

Bestand

- Index 1/10.1957/66

Fernleihe

nein

Berlin SBB Haus Potsdamer Str

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Signatur

Zsn 86523

Standort

Außenmagazin

Bestand

37.1993 - 43.1999,1

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Signatur

14 Per 942

Standort

Außenmagazin

Bestand

1.1957 - 18.1974
[Angebunden: Beil zu 8.1964]

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Signatur

29 PA 2222

Standort

Außenmagazin

Bestand

19.1975 - 35.1991

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Signatur

14 Per 942;Ind.

Standort

Außenmagazin

Bestand

Index zu 10.1966

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Berlin UBFU IZ Veterinärmed

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Bestand

1.1957 - 13.1969; 15.1971 - 40.1996

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Berlin UBHU Grimm-Zentrum

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Signatur

Med. P. 344:F8

Standort

5. OG / Bereich F / Regal 20-29 - Freihandbestand

Bestand

1.1957 - 38.1994

Fernleihe

ja, Kopie, elektronischer Versand an Endnutzer möglich

Berlin UBHU ZwB Campus Nord

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[BER, DE-11-97]

Signatur

ZA 14260

Standort

EG / Raum 0.27-0.29 - Freihandbestand

Bestand

1.1957 - 48.2004,3

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Berlin UBHU ZwB Nawi

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[BER, DE-11-87]

Signatur

VA 6182

Standort

Freihandbestand Galerie

Bestand

1.1957 - 37.1993

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Signatur

VA 6182

Standort

Freihandbestand Galerie

Bestand

- Index zu 1/10.1957/66(1967)

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Berlin UBTU

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[BER, DE-83]

Signatur

8Xo3

Standort

Zeitschriften-Freihandmagazin

Bestand

1.1957 - 4.1960,1u.3-12; 5.1961 - 39.1995

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Signatur

4Xo175

Standort

Zeitschriften-Freihandmagazin

Bestand

40.1996 - 48.2004,3

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Berlin UBTU Lebensmitteltech 1

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[BER, DE-83-265]

Standort

Weiterer Bestand, Weiterer Bestand

Bestand

33.1989 - 42.1998

Fernleihe

nein

Berlin ZLB

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[BER, DE-109]

Signatur

Med 210 ZA 140

Standort

BStB

Bestand

1.1957 - 39.1995

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Signatur

Med 210 ZB 5968

Standort

BStB

Bestand

40.1996 - 48.2004,3

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Bonn ZB MED

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[NRW, DE-98]

Signatur

Z 1146

Bestand

1.1957 - 48,3.2004

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Signatur

Z 1146

Bestand

- Index 1/10.1957/66(1967)

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Braunschweig UB

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[NIE, DE-84]

Standort

B9

Bestand

8.1964 - 48.2004,3

Fernleihe

nein

Bremen SuUB

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[HAM, DE-46]

Signatur

fb 1521

Standort

Magazin Zs

Bestand

1.1957 - 2.1958; 8.1964 - 26.1982

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Chemnitz StB

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[SAX, DE-59]

Signatur

1 Z 910

Bestand

19.1975 - 32.1988

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Darmstadt ULB-Lichtwiese

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[HES, DE-17-2]

Signatur

J:VA 6182.Index

Standort

1. Obergeschoss

Bestand

- Index 1/10.

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Signatur

J:VA 6182

Standort

1. Obergeschoss

Bestand

6.1962 - 48.2004,3

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Dortmund StuLB

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[NRW, DE-60]

Signatur

Zs 3439

Bestand

14.1970 - 25.1981

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Dresden Hygiene-Mus.

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[SAX, DE-D15]

Signatur

Ern. 17

Bestand

1.1957 - 34.1990

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Dresden SLUB, BB Drepunct

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[SAX, DE-14-15]

Signatur

01 8 02765

Bestand

1.1957 - 36.1992

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Signatur

01 8 02765 2

Bestand

- Index zu 1/10.1957/66

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Dresden SLUB, ZB

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[SAX, DE-14]

Signatur

Z. 8. 10990

Bestand

1.1957 - 39.1995

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Signatur

19 4 09980

Bestand

40.1996 - 48.2004,3

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Dummerstorf Inst Nutztierbiol.

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[HAM, DE-R48]

Signatur

Z 24

Standort

R48

Bestand

1.1957 - 35.1991

Fernleihe

nein

Frankfurt/M DNB

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[HES, DE-101b]

Signatur

DZs 6511

Bestand

1.1957 - 48.2004,3

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Frankfurt/M UB/ZB

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[HES, DE-30]

Signatur

SZ 923

Bestand

2.1958 - 20.1976

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Signatur

SZ 923

Bestand

Beil. zu 6.1962 - 9.1965

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Signatur

SZ 923

Bestand

- Generalreg. 1/10.1957/1966(1967)

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Freising TU München/Weihenst

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[BAY, DE-M49]

Standort

1006 / Standortsignatur: 1006/LEB 100 20776

Bestand

1.1957 - 48.2004,3
[L: 1]

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Fulda HLB

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[HES, DE-66-0]

Signatur

16 / XA 43203

Standort

1. OG, Zeitschriften

Bestand

28.1984 - 48.2004,3

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Gatersleben Pflanzengenetik

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[SAA, DE-Gat1]

Signatur

1Zn-72

Bestand

1.1957 - 34.1990

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Signatur

1Zn-72

Bestand

1/10.1957/66

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Geisenheim HSB

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[HES, DE-2083]

Signatur

Hb A 294

Bestand

1.1957 - 47.2003

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Göttingen SUB

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[NIE, DE-7]

Signatur

SZM 100 c 12 = ZA 15353

Standort

MAG-CHEM

Bestand

1.1957 - 20.1976

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Halle/S Dt. Akad. Naturfor.

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[SAA, DE-Ha2]

Signatur

Ma 1 / 88.a 8°

Bestand

1.1957 - 35.1991

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Halle/S UuLB

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[SAA, DE-3]

Signatur

Rb 726 c

Standort

M3

Bestand

1.1957 - 5.1961

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Signatur

ZA 94

Standort

M1

Bestand

6.1962 - 43.1999

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Halle/S ZwB Heide-Süd

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[SAA, DE-3-4]

Signatur

L ZS

Standort

Ha 4

Bestand

1.1957 - 39.1995

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Hamburg Department Chemie

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[HAM, DE-18-48]

Standort

18/48

Bestand

24.1980 - 26.1982; 39.1995 - 43.1999
[Magazinbestand: bitte per Formular vorab bestellen, nur Lesesaalnutzung]

Fernleihe

nein

Hamburg Inst. Hygiene Umwelt

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[HAM, DE-H27]

Signatur

I Ad 106

Standort

H27

Bestand

3.1959; 5.1961 - 48.2004,3

Fernleihe

nein

Hamburg M.-Muchow-B

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[HAM, DE-18-307]

Standort

18/307-a

Bestand

7.1963; 8.1964,1-4u. 6-8; 9.1965- 29.1985; 30.1986,1u. 3-10; 31.1987 - 38.1994
[Steht in 18/48. - Magazinbestand: bitte per Formular vorab bestellen, nur Lesesaalnutzung]

Fernleihe

nein

Hannover TIB

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[NIE, DE-89]

Signatur

Z 2089

Standort

Haus2

Bestand

1.1957 - 3.1959; 4.1960,1u.5-12; 5.1961,2-6; 6.1962 - 48.2004,3
[Generalregister 1/10.1957/66; wissenschaftlicher Kurzbericht 1974]

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Jena Agrarwiss. Bi

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[THU, DE-27-42]

Signatur

ZC 3

Standort

J 42

Bestand

1.1957 - 13.1969

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Jena ThULB

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[THU, DE-27]

Signatur

8 Z 2208

Standort

Mag

Bestand

1.1957 - 48.2004,3

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Karlsruhe LB

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[BAW, DE-31]

Signatur

ZA 9502

Bestand

36.1992 - 48.2004

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Karlsruhe MRI, BID

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[BAW, DE-Ka51]

Signatur

Z 275

Standort

Ka51

Bestand

1.1957 - 45.2001

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Kiel UB

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[HAM, DE-8]

Signatur

Xa 412

Standort

16

Bestand

13.1969 - 23.1979
[*1]

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Köln ZB MED

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[NRW, DE-38M]

Signatur

Un I Zs.521

Bestand

1.1957 - 44.2000
[Weitergeführt in der Abteilungsbibliothek Bonn = Z 1146 LSZ]

Fernleihe

ja, Kopie, elektronischer Versand an Endnutzer möglich

Köthen HSB HSA

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[SAA, DE-Kt1]

Signatur

Z 0017

Standort

KOET-LS

Bestand

21.1977 - 37.1993

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Leipzig DNB

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[SAX, DE-101a]

Signatur

ZA 41149

Bestand

1.1957 - 48.2004,3

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Leipzig Helmholtz-Zentrum UFZ

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[SAX, DE-L97]

Bestand

14.1970 - 34.1990,1-4

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Leipzig UB

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[SAX, DE-15]

Signatur

59-7-148

Standort

HB

Bestand

1.1957 - 40.1996
[Mit Beilagen]

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Mönchengladbach HS Niederrhein

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[NRW, DE-829]

Signatur

Vcl Nahr

Standort

MG

Bestand

16.1972 - 47.2003

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

München BSB

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[BAY, DE-12]

Signatur

Z 62.282

Bestand

1.1957 - 2.1958; 5.1961 - 48.2004,3
[10 enth.: Generalreg. 1-10]

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Signatur

Z 2019.46

Bestand

5.1961,4

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

München UB LMU

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[BAY, DE-19]

Standort

0803 / Standortsignatur: 0803/ohne Sign.

Bestand

1.1957 - 37.1993

Fernleihe

nein

Münster Chemiebibliothek

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[NRW, DE-6-005]

Signatur

Standort in der Bibliothek erfragen

Bestand

1.1957 - 48.2004,3

Fernleihe

nein

Neubrandenburg Klinikum

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[HAM, DE-Nbg4]

Bestand

28.1984 - 31.1987; 35.1991,6u.7

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Neustadt/Rbg Fr-Loeffler-Inst.

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[NIE, DE-Nsr1]

Standort

Nsr1

Bestand

6.1962 - 7.1963; 9.1965; 19.1975 - 34.1990

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Potsdam StuLB

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[BER, DE-186]

Signatur

Z 59/4006

Bestand

1.1957 - 39.1995

Bestandslücken

[N=26.1982,7/8;27.1983,1]

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Signatur

Z 02/15373q

Bestand

40.1996 - 43.1999

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Quedlinburg JKI

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[SAA, DE-Q1]

Signatur

Z 813

Standort

Q1

Bestand

1.1957 - 46.2002
[Forts. s. Internetausg.]

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Rostock UB

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[HAM, DE-28]

Signatur

Mg-6040

Standort

28-MAG

Bestand

1.1957 - 7.1963

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Signatur

ZA 79

Standort

28/BB1-MAG

Bestand

8.1964 - 48.2004,3

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Stuttgart UB

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[BAW, DE-93]

Signatur

2Z 8084

Bestand

24.1980 - 27.1983; 29.1985

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Weimar HAAB

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[THU, DE-32]

Signatur

ZA 2039

Standort

FHB

Bestand

5.1961 - 13.1969

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Wien UB/ÖZB-Physik

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[WEU, AT-UBW-071]

Signatur

100694.000

Standort

Tiefspeicher [500]

Bestand

8.1964 - 20.1976

Fernleihe

nein

Wien Univ. Bodenkultur HB

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[WEU, AT-UBBW-HB]

Signatur

Z-969

Standort

UBBW-BIO

Bestand

1.1957 - 48.2004,3

Fernleihe

nein

Wien Univ. HB

Link zur Standortkarte mit weiterführenden Bibliotheksinformationen[WEU, AT-UBW-002]

Signatur

II-708761 I

Bestand

10.1966 - 48.2004,3
[42.1998 - 48.2004,3 nur online verfügbar]

Fernleihe

nein

Signatur

I 708.761 II

Bestand

10.1966 -

Fernleihe

nein