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Critical reviews in food science and nutrition

London : Taylor and Francis 1990 -

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ZDB-ID

2028517-6

Titel

Critical reviews in food science and nutrition

Erschienen

London : Taylor and Francis

Boca Raton, Fla. : CRC Press [anfangs]

London : Elsevier [-2003]

Erscheinungsverlauf

29.1990 -

Anmerkungen

Abkürzungstitel: C R F Sci

Abkürzungstitel: Crit Rev Food Sci Nutr

Online-Ressource

Gesehen am 17.08.11

Frühere/spätere Titel

Vorg.: Chemical Rubber Company: CRC critical reviews in food science and nutrition

Andere Ausgaben

Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Critical reviews in food science and nutrition (ISSN: 1040-8398)

Standardnummern

ISSN: 1549-7852

OCLC-Nr.: 1368145857

URL

https://ezb.ur.de/?2028517-6 [EZB]

https://www.tandfonline.com/loi/bfsn20 [Verlag]

Sacherschließung

DDC-Sachgruppen der ZDB: 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin ; 640 Hauswirtschaft

Schlagwörter:
Lebensmittelchemie ; Zeitschrift
Physiologie ; Zeitschrift
Lebensmitteltechnologie ; Zeitschrift
Ernährung ; Zeitschrift

Erscheinungsform

Zeitschrift

Sprache

Englisch

Erscheinungsland

Vereinigtes Königreich, Großbritannien

Medientyp

Online-Ausgabe

IDN

020937245

Letzte Änderung

09-02-26

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