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Back-Journal : das Magazin für Filialbetriebe und Premiumbäcker

Osnabrück : Inger-Verl.-Ges. 1973 -

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ZDB-ID

590418-3  

Titel

Back-Journal : das Magazin für Filialbetriebe und Premiumbäcker

Erschienen

Osnabrück : Inger-Verl.-Ges.

Alfeld : Gildeverl. [[?]-1997]

Hamburg : Gildefachverl. [1998-2000]

Bochum : BackMedia [2001-2008]

Osnabrück : Back-Journal-Verl.-Ges. [2009-[?]]

Erscheinungsverlauf

Nachgewiesen 1973 - 1984,3; 1990 -

Anmerkungen

Zusatz anfangs: Fachmagazin für Bäcker und Konditoren

42. Jahrgang, 2 (2015)-42. Jahrgang, 11 (2015) irrtümlich als 43. Jahrgang bezeichnet

Erscheint monatlich

Ab 2017 als a-Nummer bezeichnete ungezählte Beilage: Trendbook

Frühere/spätere Titel

1984,4 - 1989:  Back-Journal für Bäcker und Konditoren 

Andere Ausgaben

Erscheint auch als Online-Ausgabe:  Back-Journal  (ISSN: 0940-0362) 

hat Beilagen

Supplement 2000 [?]-2004:  Backwaren Qualitätskompass 

Supplement 2005:  Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft: DLG-Qualitätsführer Backwaren 

Supplement 2005-2007 Sonderausg.:  Die Nacht des Backens 

Supplement 2004:  [Back-Journal / Trendbook] 

Supplement 2010-2018, Ausgabe 01:  Filialmanagement  (ISSN: 2627-4582) 

Supplement 2019-:  Snackwelt 

Supplement 2019-:  Tischgespräche 

Weitere Titelhinweise

Zugl. Bd. von:  [Back-Journal / Trendbook] 

Verbreitungsort(e)

Bochum  ;  Hamburg  ;  Alfeld (Leine) 

Standardnummern

Autorisierte ISSN: 0940-0362; 0721-684X

ISSN: 0940-0362; 0721-684X

OCLC-Nr.: 722420621

Sacherschließung

DDC-Sachgruppen der ZDB: 070 Nachrichtenmedien, Journalismus Verlagswesen  ;  630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin  ;  640 Hauswirtschaft 

Schlagwörter:
Bäckerhandwerk ; Zeitschrift
Konditorhandwerk ; Zeitschrift
Backwarenindustrie ; Zeitschrift
Bäckereitechnologie ; Zeitschrift
Erscheinungsform

Zeitschrift

Veröffentlichungsform

Magazin

Sprache

Deutsch 

Erscheinungsland

Deutschland 

Medientyp

Druckausgabe

Erscheinungsfrequenz

monatlich ; unregelmäßig, sonstige

Bestandserhaltung und Archivierung

Archivierung/Langzeitarchivierung gewährleistet ; Kontext:  Pflichtexemplar Hamburg ; Bestandsführende Institution:  Hamburg SUB 

IDN

013362429

Letzte Änderung

07-05-25

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