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Volksernährung und Kochwissenschaft : Ernährungslehre u. -physiologie, Nahrungsmittel- u. Küchenchemie, Konservierung, Vorratspflege u. Kühlkette, Diätetik, Nahrungsmittel-Hygiene u. -Technologie für Landwirtschaft, Hauswirtschaft, Anstalten, Großküchen, Diätküchen

Berlin : [Verlag nicht ermittelbar] 1.194? - 20.1945,Febr.[?]

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ZDB-ID

532008-2

Titel

Volksernährung und Kochwissenschaft : Ernährungslehre u. -physiologie, Nahrungsmittel- u. Küchenchemie, Konservierung, Vorratspflege u. Kühlkette, Diätetik, Nahrungsmittel-Hygiene u. -Technologie für Landwirtschaft, Hauswirtschaft, Anstalten, Großküchen, Diätküchen

Erschienen

Berlin : [Verlag nicht ermittelbar]

Erscheinungsverlauf

1.194? - 20.1945,Febr.[?]

Andere Ausgaben

Elektronische Reproduktion: Volksernährung und Kochwissenschaft

ist Beilage zu

Beil. zu: Gemeinschaftsverpflegung

Beil. zu: Gemeinschaftsverpflegung und Kochwissenschaft

Standardnummern

OCLC-Nr.: 183378879

Sacherschließung

DDC-Sachgruppen der ZDB: 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin ; 640 Hauswirtschaft

Erscheinungsform

Zeitschrift

Sprache

Erscheinungsland

Deutsches Reich; Deutschland 1945 - 1949

Medientyp

Druckausgabe

IDN

01285445X

Letzte Änderung

03-09-22

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Frankfurt/Main (1) Freiburg i. Br. (1) Hannover (1) Kiel (1)

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Frankfurt/M UB/ZB

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Signatur

SZq 1618

Bestand

19.1944; (L.)

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Freiburg Caritas

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Bestand

19.1944

Bestandslücken

[L]

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe

Hannover TIB

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Signatur

ZS 7756

Standort

Haus2

Fernleihe

ja, nur Papierkopie

Kiel ZBW

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Signatur

YY 3488

Standort

K:

Bestand

19.1944,Juni-Aug.; 20.1945,Febr.

Fernleihe

ja, Kopie und Ausleihe