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Hygiene in Großküchen : Praxishandbuch / Th. Reiche (Hrsg.)

Hamburg : Behr's Verlag 2003 -

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ZDB-ID

3051052-1

Titel

Hygiene in Großküchen : Praxishandbuch / Th. Reiche (Hrsg.)

Beteiligt

Thomas Reiche (Herausgeber)

Erschienen

Hamburg : Behr's Verlag

Erscheinungsverlauf

2003 -

Schriftenreihe

Anfangs: Praxishandbuch GV

Anmerkungen

Bände (Loseblattsammlung) 32 cm

Identifizierung der Ressource nach: 86. Aktualisierungs-Lieferung (11/2020)

Andere Ausgaben

Erscheint auch als CD-ROM-Ausgabe: Hygiene in Großküchen

hat Beilagen

Supplement: Hygiene in Großküchen kompakt

Standardnummern

ISBN: 978-3-89947-051-2, 3-89947-051-6, 978-3-89947-033-8

OCLC-Nr.: 1368148838

Sacherschließung

DDC-Sachgruppen der ZDB: 640 Hauswirtschaft ; 360 Soziale Probleme, Sozialdienste, Versicherungen

Schlagwörter:
Großküche ; Hygiene

Erscheinungsform

Zeitschrift

Sprache

Deutsch

Erscheinungsland

Deutschland

Medientyp

Druckausgabe

IDN

967785863

Letzte Änderung

16-11-22

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